Hoje é preciso estar praticamente 24 horas conectado. Até na hora de dormir, o celular está ao lado para despertar. E nesta rotina em que as horas se tornaram curtas até mesmo para cuidar de si, é preciso voltar o olhar para momentos importantes, como o de se alimentar. Afinal, quantas vezes você almoçou enquanto trabalhava? Em frente ao computador ou ao celular, sem prestar atenção ao alimento?
Trazer uma nova consciência sobre a importância e a vitalidade que existe neste momento único é a proposta do Viva Pote – Delivery Saudável para Cuiabá.
Com a motivação e a vontade de empreender em um negócio próprio, as sócias e idealizadoras do Viva Pote, Fabianne Cardoso e Ludmila Dorado elaboraram todo o projeto de março a setembro deste ano, quando o delivery começou a funcionar.
A ideia não é apenas uma salada em um pote, mas sim, uma refeição completa com carboidratos como o arroz negro, macarrão integral, batata doce, proteínas que vão de frango desfiado e quinoa ao salmão em lascas, e oleaginosas, como amêndoas, castanhas e nozes. E molhos de maracujá, vinagrete, iogurte com hortelã, pesto, mostarda e mel.
“Pensamos o Viva Pote não como uma salada para entrada, mas pensamos com tudo o que queremos: carboidrato, proteína, oleaginosas que dão sensação de saciedade, e um molho saboroso”, explica Ludmila.
Foi por sentirem a necessidade desta alimentação saudável em um mundo com o ritmo cada vez mais acelerado que resolveram unir todo este conceito na Viva Pote.
“Na rotina do dia a dia é difícil se manter saudável e é uma opção diferente pedir uma salada no pote, é um momento prazeroso, temos recebido este feedback das pessoas. E você pode comer direto do pote, se não tiver prato, por exemplo”, ressalta Fabianne.
Além de ser uma refeição completa, Ludmila e Fabianne contam como pensaram o produto no pote. “Tem que ser visualmente bonito, com as cores que combinam, camadas definidas, é preciso comer com os olhos para atrair quem não é habituado. Os ingredientes são correlacionados pelas cores e sabores. Tem uma questão de ordem da montagem para a durabilidade”.
Todo o cardápio foi desenvolvido pelas duas que mandaram as saladas para a nutricionista Ana Flávia Amorim, que fez a tabela nutricional dos produtos.
A rotina das duas agora é acordar as 5h30 para trazer os alimentos mais frescos para seus clientes. E aos poucos o cardápio se amplia. Para dar um agrado aos clientes, depois da semana com uma alimentação balanceada, a Viva Pote presenteou-os com uma salada de frutas, e agora também tem bolo de banana sem glúten e sem lactose.
Para conhecer de perto o trabalho realizado pela Viva Pote, haverá um stand no evento “Piquenique” com os produtos saudáveis e produzidos especialmente para atender a proposta da festa, que será sábado (24) a partir das 14h, na Chácara Paraíso.
Viva Pote atende em delivery das 7h às 10h de segunda à sexta. Pedidos podem ser realizados pelo WhatsApp: (65) 99987-3169.
